红酒有什么功效

　　很多人都比较喜欢喝红酒，尤其是在餐前或者是餐中。人们之所以比较喜欢它，不仅仅是因为它独特的口感，它拥有很丰富的营养物质，就一定的保健功效，由于现在人们生活水平的逐步提高，所以很多人对于饮食和荧屏更加的重视，这与很多人的健康理念相契合，红酒具有一定的功效可以起到促进睡眠，消除疲劳，以及促进新陈代谢的功效。

　　抗癌。葡萄皮含有白藜芦醇，抗癌性较高，可以防止细胞癌变，抑制癌细胞扩散，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
　　促进血液循环。红酒中有一种成分叫葡萄多酚，其不仅具有抗氧化功能，更能促进血液循环。
　　加强心血管系统的功能。葡萄多酚可以增强一氧化氮的合成酶的作用，促进一氧化氮生成。一氧化氮能扩张血管、降低高血压和调节内皮功能混乱。
　　养颜。酒中含有超强抗氧化剂SOD，能中和机体产生的自由基，保护细胞和器官抗氧化，起到美容养颜的作用。
　　缓解情绪。适当的酒精可以使我们的神经中枢放松，所以很多人有睡前饮酒的习惯，但注意要适量。
　　红酒有什么样的口感
　　酒的口感是指葡萄酒在口中的各种感受。口腔能够感受到酒所赋予的味觉、嗅觉和触觉，并非只是味觉所能感受到的甜、酸、苦、咸这几种味道。红酒的“口感”实际上包含了结构(structure)、酒体(body)、味道(taste)和质感(texture)等。
　　结构：一般来讲，这是对于红酒口感的总评，是红酒在口中的整体印象，包括酒的年龄(年轻、成熟、巅峰、过巅峰)和发展状况(紧、封闭、开放、松散)，整体评价(平衡、失衡或者某些因素突出)等等。按结构感的不同可描述为其“生硬”、“味涩”、“粗糙”、“柔和”、“可口”、“圆润”或者“滑腻”。
　　酒体：是表示酒在舌头上重量的感觉，一个很难理解的词汇，就像柠檬水给舌头的重量感觉就比较轻，加奶的咖啡就比较重。葡萄酒在口中的感觉，或丰满或单薄，可以表达为酒体丰满，酒体均匀或酒体轻盈。
　　味道：这里混合了香气和味道，从一入口到咽下去或吐出来，分前、中、后味。前味指刚入口，中味是在口腔内停留一段时间的味道，后味是咽下去或吐出来以后，嘴里已经没有酒了的味道余韵。后味的长短和是否宜人是一个重要指标。
　　综上所述，对于女性而言，红酒可以起到美容养颜和减肥瘦身的作用，而对于大众而言，红酒能够预防的能够有效的预防感冒，提高我们的免疫力，尤其是在流行感冒多发的季节，适量的喝一些红酒，可以减轻感冒的症状，也能够预防感冒的发生，对于脑血栓的防治也有一定的作用，因为红酒中含有一种叫做白藜芦醇的抗霉素，它是由红酒的葡萄皮酿造。